"本物の味"を伝える
金沢のレストラン

暮らしのすぐ隣にある
なごやかで心地よい洋食屋

金沢市直江町‥ここは会社ビルなどに囲まれ、決して繁華街に近いわけではありません。
それでも、ここには毎日たくさんのお客さまがいらっしゃいます。
古くから地元の人々に親しまれている、暮らしのすぐ隣にある、なごやかで心地よい洋食屋。
せりなが目指すのもそんなスタイル。
昭和49年に創業し、40年以上愛されつづけてきた私たちのお店には、あなたに伝えたい"本物の味"と"たのしい食事"があります。

せりなオリジナル
醤油名匠が作り上げた洋食屋のドレッシング

『醤油名匠motoji作 どれっしんぐ生』素材の味を活かす香り高い醤油ドレッシング

素材本来の価値を引き出す醤油と厳選した食材を使用した、香り高い純和風の生醤油ドレッシング。
添加物を一切加えず、お店で丁寧に手づくりしています。
野菜にかけて口に入れると、やさしさとなめらかさに驚くはず。まろやかな味だから、サラダの他に、マリネや唐揚げ、しゃぶしゃぶ、焼魚など、いろんなお料理へのアレンジが効く優れものです。

『醤油名匠motoji作 どれっしんぐ生』

価格880円(税込)
内容量350ml
賞味期限製造日より2ヶ月
保存方法要冷蔵

※本品は非加熱製造の生タイプです。
必ず冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。

レストランせりな シェフ 坂口本二

取締役社長・専門調理技能士
坂口本二
18歳で料理の世界に入り、約10年の間でホテルをはじめ多くのレストランにて取締役や責任者を歴任。
昭和49年2月、夫婦で洋食屋を開業し現在に至る。

シェフのご紹介

「お客さまあっての私たちだから、
毎日が真剣勝負」

料理の世界に入ってからここまで、そしてこれからも変わらぬ私の信念は「お客様あっての私たち」であります。

「美味しい物を食べていただく」という料理人の使命も、お客様に来ていただいくことから始まり、「安全な食材を安全なかたちで美味しく食していただく」ことも職人としてあたり前の姿勢であると考えています。

その為にするべき事をひとつひとつ考え、食材の一次加工からソース類に至るまで自分の手で造り上げると言う大変手間のかかる作業にこだわりをもって積み重ねてきた結果、自信を持ってお客様にお出しできる「せりなの味」を実現できていると考えています。

シェフの略歴
氷彫刻コンクール石川大会第一位石川県知事賞/全日本調理師会 会長賞/自由民主党総裁感謝状(竹下登)/西洋料理専門調理師認定/厚生労働大臣表彰/金沢市料理名工/醤油名匠/石川県技能顕功賞 石川県知事/社団法人全日本司厨師協会石川県本部会長/社団法人石川県調理師会理事長を歴任/1996年世界料理オリンピックナショナルチーム運営委員長(ドイツ大会)/ネクストフーズ石川2007設計技術アドバイザーチーフを務める

お店のご紹介


石川県金沢市直江町イ3-1


076-237-7770


11:00〜14:00(オーダーストップ、14:30閉店)
17:00〜20:00(オーダーストップ、20:30閉店)


定休日:月曜日

お席・お部屋

総席数:60席(全席禁煙)
駐車場:39台

お席のご予約は承っておりません。
法人・団体さまの会食などで必要な場合には、ご相談させて頂いただいております。

お問い合わせ

  • 当店へのお問合せは、お電話の他こちらのメールフォームにて承っております。
  • お問合せフォームからのご連絡につきましてのご連絡は、営業時間外の確認・ご回答となりますので、お急ぎの方は、お電話でのご連絡をお願いいたします。
  • レストランせりな TEL. 076-237-7770

※印は必須項目になっておりますので必ずご記入下さい。




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